Couteau pierce vapeur

JH037

Couteau pierce vapeur

76,50 € TTC.

Energie Vapeur

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Ce couteau Pierce à vapeur permet de découper les opercules de cire très simplement !
Il permet de retirer la pellicule de cire et libérer le miel contenu dans les alvéoles. Celui-ci sera récolté lors de l'extraction. 


A alimenter avec une cocotte minute, un vaporetto ou un générateur de vapeur.


Comment désoperculer son cadre ?
- placez-vous au-dessus d'un bac à désoperculer.
- posez le cadre sur une traverse, tenez-le à la verticale en l'inclinant légèrement et couper délicatement les opercules de cire du bas vers le haut.
- remontez le couteau le long du cadre en effectuant un mouvement de droite à gauche et de gauche à droite.


Attention aux blessures ! Tenez fermement le cadre mais ne laissez pas dépasser vos doigts !

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