Couteau acier lame droite

JH0025

Couteau acier lame droite

28,66 € TTC.

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Ce couteau en acier assure une découpe propre de vos opercules de cire.
Il permet de retirer la pellicule de cire et libérer le miel contenu dans les alvéoles. Celui-ci sera récolté lors de l'extraction.
Couteau en acier forgé avec 2 cotés lisses. Manche en bois ergonomique et très robuste.
L'acier confère un excellent tranchant. Il est facilement aiguisable mais demande plus d'entretien que l'Inox. 


Comment désoperculer son cadre ?
- placez-vous au-dessus d'un bac à désoperculer.
- posez le cadre sur une traverse, tenez-le à la verticale en l'inclinant légèrement et couper délicatement les opercules de cire du bas vers le haut.
- remontez le couteau le long du cadre en effectuant un mouvement de droite à gauche et de gauche à droite.


Attention aux blessures ! Tenez fermement le cadre mais ne laissez pas dépasser vos doigts !

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