Double cuve, chauffés

Ici, les machines qui brassent le miel dans une cuve double chauffée. Les maturateurs mélangeurs Königin, de 100 à 1 000 litres, chauffent le miel liquide pendant que le mélangeur le remue. Les crémeurs-homogénéiseurs Königin, de 50 à 200 litres, chauffent à l’électricité, se refroidissent à l’eau et fonctionnent en automatique.

Comment choisir

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Maturateur mélangeur ou crémeur chauffant ?

Maturateur mélangeurPour le miel liquide seulement, selon sa fiche : la cuve chauffe et le mélangeur brasse, de 100 à 1 000 litres.
Crémeur chauffantPour le miel crémeux, « sans émulsion » selon la fiche du 200 litres : chauffage électrique, refroidissement par l’eau, en 50, 100, 150 ou 200 litres.