Vins & Apéritifs au miel

Des boissons élaborées à partir de miel par Apimed, en Slovaquie.

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Le vin de miel Medovina est fait de miel et d’eau, parfois de plantes, d’épices ou de pétales de rose ; il titre 13,5 % vol. et se sert frais, entre 12 et 16 °C. Les apéritifs Ambrozia partent de ce vin de miel, avec des plantes, du gingembre ou des agrumes, et se servent entre 8 et 12 °C. S’y ajoutent un coffret découverte et un vinaigre de miel. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le vin de miel Medovina

Les cuvées sont rangées selon le miel qui les fait : l’acacia, les fleurs, et la Barrique, au miel d’acacia, qui termine son vieillissement six mois en fût de chêne. La cuvée aux pétales de rose part d’un miel de fleurs. Le coffret découverte réunit trois bouteilles de 18 cl.