Saveur corsée et boisée
Entre le Rhône et l'Isère
Extrait à froid
- 2026
2024
Univers gourmand · miel
Miel de Châtaignier, de FRANCE, 500g
Médaille d’or 2026 · Concours des miels du Rhône
Bronze 2024 · Voir les diplômes
9,00 €TTC l’unité
8,53 € HT
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Un miel de châtaignier de 500 g, sombre, à la saveur corsée et boisée, récolté par les abeilles de nos ruches dans les collines entre le Rhône et l'Isère.
Ce que valent ces distinctions
- Distinction
- Médaille d’or
- Concours
- Concours des miels du Rhône 2026
- Organisateur
- Syndicat d’apiculture du Rhône, de la Métropole et de la Région lyonnaise
- Catégorie
- Miel de châtaignier
- Décernée à
- Jan Ondrasik
- Diplôme
- Marcy-l’Étoile, 10 septembre 2026
- Distinction
- Médaille de bronze
- Concours
- Concours des miels du Rhône 2024
- Organisateur
- Syndicat d’apiculture du Rhône, de la Métropole et de la Région lyonnaise
- Catégorie
- Miel de châtaignier
- Décernée à
- Jan Ondrasik
- Diplôme
- Marcy-l’Étoile, 10 septembre 2024
Les plus
- Un miel de caractère : sombre, à la saveur corsée et boisée.
- Récolté de fin juin à début juillet par les abeilles de nos ruches, sur les fleurs de châtaignier des collines entre le Rhône et l'Isère.
- Extrait à froid, dans la miellerie des Monts d'Or, dans l'ouest lyonnais.
Ce qu’il faut savoir
- Son goût prononcé s'adresse aux amateurs de miels goûteux.
- Il cristallise lentement et plutôt grossièrement : tous les miels peuvent cristalliser, cela n'altère pas leurs qualités.
Caractéristiques techniques
Conseils d’utilisation
- 1En cuisine
Idéal pour vos pains d'épices ou autre pâtisserie.
À éviter
- Le laisser à la lumière, au chaud ou à l'humidité : gardez-le à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Description
Miel de Châtaignier de France.
Lieu de butinage : Les abeilles de nos ruches ont voyagé et récolté ce nectar sur les fleurs ce châtaignier dans les collines entre le Rhône et l'Isère.
Récolte : fin juin-début juillet
Extraction : Nous avons prélevé le miel et l'avons extrait à froid et ce, afin de préserver ses propriétés. En effet, un miel chauffé au delà de 50° perd toutes ses vertus et propriétés thérapeutiques.
C'est un miel de caractère, sombre qui offre une saveur corsée et boisée.
Ce miel au goût prononcé contentera les amateurs de miels goûteux.
Extrait à froid, dans le plus grand respect de la nature et de nos abeilles.
Le miel de châtaignier cristallise lentement et plutôt grossièrement.
Infos :
tous les miels peuvent cristalliser, cela n'altère pas leurs qualités. Garder à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais.
*Apiculture sans chimie : Les abeilles sont bien assez confrontées dans leur environnement à la pollution chimique, alors nous ne leur rajoutons pas de chimie supplémentaire pour les traiter. Nous utilisons la solution Hyperthermie (cf Varroa Controller) pour les traiter tout au long de l'année.
Questions fréquentes
D'où vient ce miel de châtaignier de France ?
Les abeilles de nos ruches l'ont récolté sur les fleurs de châtaignier, dans les collines entre le Rhône et l'Isère ; il est extrait dans la miellerie des Monts d'Or, dans l'ouest lyonnais.
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Le magasin
ApiSaveurs — Ondrasik Apiculture
123 chemin de Machy, 69380 Chasselay · 04 28 38 30 70