Etuves et Séchoirs miel et pollen

Trois usages, après l’extraction.

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L’étuve Königin redonne du liquide à un miel cristallisé en seau ou en pot, à la température qu’on règle, et sèche le pollen sur ses tiroirs. Le séchoir à miel, ou déshumidificateur, retire l’eau d’un miel trop humide. Le réfractomètre mesure cette humidité, en pourcentage d’eau, sur une goutte de miel.

Comment choisir

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Étuve ou séchoir à miel ?

ÉtuvePour décristalliser : la fiche conseille 50 °C au plus, ventilation fermée, pendant 12 à 24 heures. Pour le pollen, 40 °C, ventilation ouverte.
Séchoir à mielDes disques tournent dans la cuve, chargés d’un film de miel, sous un air chaud filtré ; le miel ne dépasse pas 45 °C. Capacité de 50 ou 150 kg.
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Combien de tiroirs ?

5 ou 10 tiroirsUn seau de 45 kg ou 50 pots de 1 kg de miel ; 7,5 kg de pollen par charge avec 5 tiroirs, 15 kg avec 10. Tiroirs en bois ou en inox.
14 ou 20 tiroirsUn seau de 45 kg ou 75 pots de 1 kg de miel, et 21 kg de pollen par charge. Tiroirs en bois ou en inox.
30 tiroirsTrois seaux de 45 kg ou 150 pots de 1 kg de miel, et 45 kg de pollen par charge ; 1 600 W au plus. Tiroirs en bois ou en inox.